★4月1日〜エッセイ掲載してます★
CLASSE×ＭａｈａｌｏＭａｈａｌｏ コラボ企画
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Ａｌｏｈａ！はじめまして。ＭａｈａｌｏＭａｈａｌｏの335です。自己紹介＆つれづれをちろっと。
335BAKERYの335とは、、、、、そう。私の名前（みさこ）を数字化。
と言うのも、1人でショップをしているので、店名に自分を絡めてしまったのです。（笑）
それと大好きなハワイの言葉 Ｍａｈａｌｏ（意味はありがとう）×２＝感謝感謝の意味を
込めて・・・長い店名ですが、ぜひ覚えていただければと思います。
約7坪（売り場3.5坪 キッチン3.5坪）の非常に小さいショップ。いわゆる激せまショップ。
でも1人なので、丁度よいのかも？とも思っています。ココで朝早くから長時間過ごしている
ショップは知り合い数人とリフォームしました。パンを陳列している、ショーケースも
オリジナル手作り。インテリアも大好きなので洋書を参考にしました。
パンはどこかで修行してきたんですか？とよくお客様に聞かれますが、独学です。
幼い頃からパンが大好きで、ＯＬの頃には東京界隈のパン屋めぐりをしたほど。
あの頃は３食、パンでもＯＫ！と言う人間でした。（今は違いますが）
しかし、まさか自分がパン屋を経営するとは・・・まったくもって予想外でした。
人生ってわからないものですね。だからおもしろい。
ショップをしていて楽しいこと。それはお客様との会話です。私のパワーの源。
色んな年代・性別のお客様とパンを通じてお話できるって事がうれしい♪
パン屋の朝は早い。夜も早く就寝しないと、体力が持たない。１人のデメリットは
かわりが居ないって事なんです。だから自己管理には人一倍気をつけないといけません。
いつの日か・・・・。大好きなハワイでカフェをするのが目標☆
今、はまっていること ゴルフ！！ＯＬ時代に少しかじってたもののお遊び程度
２００８年夏過ぎから復活。２００９年の目標はもちろんスコアＵＰ！
そして最低月２回ラウンド！ゴルフ仲間を増やしたいと密かに思ってます。
ミヤシタ ミサコ ｜From｜Tokyo｜Birth｜27th.sep｜Blood｜A
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